《中国果菜》(月刊)创刊于1998年，由中华全国供销合作总社济南果品研究所主办。杂志为国内唯—立足果菜产业实用技术和产销供求信息，全方位面向国内外果菜大行业、大市场、大流通，以基地种植、产销企业、果农菜农、贮藏加工、科研教学等为服务重点、国内外公开发行的国家级科学技术期刊。其覆涉面广，实用性强，是果菜加工企业植保企业发展和农业产业结构调整的必备资料;是果农菜农发家致富的忠实参谋。主要栏目:流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、果蔬博览等。主要刊登果蔬采后贮藏、保鲜、加工、综合利用、质量控制等方面创新性或实用性的学术论文、技术综述文章。