《中国糖料》(季刊）创刊于1979年，是由黑龙江省教育厅主管、黑龙江大学主办，全国公开发行的报道糖料作物的学术期刊。办刊宗旨为:繁荣糖料作物科学研究，促进糖料作物和制糖工业发展。本刊面向糖料作物科技工作者、大专院校有关专业师生、糖厂的技术人员及糖料作物的种植户等。主要报道甘蔗、甜菜以及甜叶菊、甜高粱等作物的生物技术、品种选育、良种繁育、耕作栽培、生产机械化、病虫害防治、生理生化、土壤肥料等方面的科研成果、高新技术，以及食糖产业发展、国内外糖料作物科研、生产动态等。主要栏目有"遗传育种·生物技术”、“耕作栽培·生理生化”、“土壤肥料·植物保护”、“产业发展·综合利用”等。